DAL CHICCO ALLA POLENTA
Dal seme di granoturco alla pianta, dalla pannocchia alla farina e infine polenta per tutti!
Scopriamo insieme un cereale coltivato nei terreni del Parco della
Valletta: il mais! Ma come si coltiva un campo? Da dove arriva la
farina color oro? Come si cucina la polenta?....A queste ed altre
domande daremo risposta sperimentando ed osservando da veri
protagonisti il ciclo del mais!
OBIETTIVI
- Far conoscere il ciclo completo della coltivazione e trasformazione del mais
- Fornire un'esperienza pratica di lavori manuali che non si conoscono più
- Avvicinare i bambini al gusto della polenta spesso non apprezzato
- Evidenziare come la coltivazione e trasformazione sia cambiata negli ultimi anni:
dalle lavorazioni a mano alla meccanizzazione.
METODOLOGIA
- Action learning (imparare-facendo)
- Attività di scoperta ed esplorazione
- Giochi sensoriali e cooperativi
DESTINATARI:Scuola dell'infanzia / Scuola Primaria / Scuola secondaria
inferiore
DOVE: Parco della Valletta
DURATA: Giornata Intera o Mezza giornata
PERIODO DI SVOLGIMENTO: tutto l'anno
REFERENTi :
FABRIZIO MAURI 389 8342936 sbriziofabrizio@hotmail.com
FRANCESCA FORNARELLI 338 9748680 f.fornarelli@tiscali.it
